LEÓN CALERO, Alejandro Ponce de. "De muchas luchas" : vacas, vaqueros y el proceso de producción de carne al sur de los Estados Unidos. Tabula Rasa, [S. l.], n. 31, p. 99–118, 2019. DOI: 10.25058/20112742.n31.04. Disponível em: https://unicolmayor.metarevistas.org/index.php/tabularasa/article/view/1015.. Acesso em: 14 nov. 2024.